US Grain Fed Hanging Tender Sliced 1lb
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US Grain Fed Hanging Tender Sliced
重量：600g
產地：美國
牛肝連又叫封門柳，大約7吋長，是橫隔肌的一部分。雖然呢個部位的肌肉的纖維粗，顏色較深，但仍然十分柔嫩。肌肉上的結締組織即使不切除，也不影響口感。每隻牛只有一小條，十分矜貴！
時常被做成燒肉，也是打邊爐不可少的食材。
